Текущее время: Пт июл 03, 2026 2:31 am

Часовой пояс: UTC + 3 часа




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 204 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5 ... 14  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Вс янв 01, 2006 10:28 pm 

Зарегистрирован: Пт дек 16, 2005 10:47 pm
Сообщения: 6114
Откуда: Россия
Darky писал(а):
ANV,
«Кашники»
А я думал что это только мое извращение... Только я добавляю чеснока и перца, и пропускаю через мясорубку (у меня с зубами проблемы).
А если добавить гр.орехов (прим 1/4), то вкус будет как у мясных котлет.

Если есть "дешевые" рецепты буду благодарен...


А что значит "дешевые"? Точнее в каких денежных пределах?
:?: У меня богатый кулинарный опыт всяческой экономии . . .

_________________
Если тебе трудно - значит, ты идешь в правильном направлении...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Ср янв 04, 2006 8:19 am 

Зарегистрирован: Сб дек 03, 2005 6:39 am
Сообщения: 236
Откуда: Ukraine
ANV,
<<А что значит "дешевые"?>>
Извини, глупость сморозил. У меня сейчас хлеб "лакомство", второй год на диете: горох, пшенка, (иногда гречка). Из жиров только масло подсолнечное (норма: в суп три ст.ложки на 2л). Потому и "кашники" делаю, все же разнообразие...
Но то что под ногами растет (и живет) иногда добываю (сейчас, зимой сложнее).
Так что извини но денежные пределы практически 0.

_________________
Воля наша, суд Его...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Пн янв 09, 2006 8:37 pm 

Зарегистрирован: Пт дек 16, 2005 10:47 pm
Сообщения: 6114
Откуда: Россия
[quote="Darky"][/quote]
:D Господь иногда испытывает Своих учеников полной нищетой. Сама я прошла через очень тяжелый период в жизни и научилась и обходиться без многих вещей, и готовить очень дешевую пищу.
Могу поделиться, может и вам что-нибудь сгодиться. Пока рецептов немного, очень занята, потом добавлю.

Холодец из гороха
Сварить густое гороховое пюре, нужно, чтобы горох очень хорошо разварился. Когда немного остынет, выложить в блюдо, разровнять и поставить в холодильник. Обжарить лук на растительном масле. Застывший холодец разрезать на куски и при подаче полить растительным маслом с луком.

Похлебка из чечевицы
Чечевица намного дешевле фасоли, а похлебка даже вкуснее получается. Чечевицу перебрать, промыть и положить в кипящую воду. Затем положить очищенные и нарезанные кубиками картофель и морковь, нарезанную луковицу. Поварить минут 15-20, посолить, положить лавровый лист и 1-2 ст. ложки растительного масла.

Рыбник
Этот простой пирог здорово выручает в период безденежья. Тесто: 1 ст. воды, соль, 2-3 ст. муки. Замесить эластичное тесто, 2/3 раскатать и выложить в смазанную маслом форму. Затем положить начинку: любую, самую дешевую рыбу, морскую или речную, очистить, отрезать плавники и голову, выпотрошить и посолить. Я часто беру карасей или сайку, крупную мойву. Если рыба очень крупная, можно на куски разрезать. Сверху рыбы положить нарезанный кольцами лук, зелень, 2-3 ст. ложки растительного масла. Начинку закрыть крышкой из 1/3 раскатанного теста, крепко защипать и прорезать несколько дырочек для пара. Запечь в духовке минут 30-40 при среднем нагреве (200-250 град.). Затем вынуть и, обязательно побрызгав сверху холодной водой, накрыть полотенцем и дать постоять минут 30. Этот пирог можно есть и в горячем и в холодном виде.

_________________
Если тебе трудно - значит, ты идешь в правильном направлении...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Вт янв 10, 2006 12:08 am 

Зарегистрирован: Пн май 02, 2005 3:00 am
Сообщения: 1154
Откуда: Туапсе
Салют, кулинары - бессеребренники!
Присоеденяюсь к вашей голодоморской тусовке.
Тоже прошёл через "голь на выдумки хитра". Бывало с женой одну нутрию ели четыре месяца. Это было всё наше мясо. Сливочное масло и сметану покупали один - два раза в месяц. Выручали нас тогда соевые продукты - окара(жмых), тофу(соевый творог) и соевое молоко. У нас тогда всё это копейки стоило. Правда это дело быстро прикрыли - конкуренция мясомолочному сектору была большая.
Вообще и щас не шикуем больно - на мою инвалидскую пенсию и зарплату сторожа сильно не разгонишься.
Самые популярные у нас блюда - это запеканки - творожная с макаронами или рисом. Творога чуть-чуть - для вкуса, яичко - и классно получается (правда, пока горячее). Котлеты экономичные получаются, ежели в фарш картошек несколько перекрутить и половинку батона + бульонный кубик. Оладьи из чего только не делаем - от тыквы до кабачков. Из мяса - курица во всех ипостасях, и то не в чистом виде, а в подливках, с картошечкой, в плове и т.п. Из куриных лапок неплохой холодец на Новый год получился. Ещё из недорогих блюд - вареники со всякой всячиной, блины, пицца - всё это,естественно, не полуфабрикаты, а домашнего приготоваления.
Главное - фантазию напрячь маленько.

_________________
Начать с нуля способны только еденицы.
Б.Ю.Крутиер


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Чт янв 19, 2006 9:43 pm 

Зарегистрирован: Пт дек 16, 2005 10:47 pm
Сообщения: 6114
Откуда: Россия
У меня неожиданно образовался свободный день! :lol: Пишу продолжение:

«Простое дрожжевое тесто»

Это наш семейный рецепт, достался мне по наследству, опробован бесчисленное множество раз. Из этого теста можно печь домашний хлеб, булочки, пирожки, пироги с разными начинками, пиццу.
При приготовлении строго соблюдайте пропорции и технологию!Состав: 0,5 литра тёплой (35-40 град.) кипячёной воды, 1 ст. л. сахара, 1 ч.л. соли, 2 ч.л. сухих дрожжей (или обычных размером со спичечный коробок), 3 – 4 ст. л. растительного масла и примерно 1 кг. пшеничной муки. Пропорции можно равномерно увеличивать или уменьшать в 2-3 раза.
Технология: в теплой воде растворить сахар, соль, затем добавить дрожжи и оставить на 10 -15 минут, чтобы дрожжи «ожили». Затем добавить масло и постепенно муку, тщательно вымешивая, чтобы тесто стало гладким, эластичным, но не слишком твёрдым. Тесто должно отставать от рук и чашки. Затем положить тесто в большую кастрюлю или глубокую миску, закрыть сверху чистым полотенцем (не крышкой!), поставить на край плиты и включить ближайшую конфорку. Закройте форточку – дрожжи «не любят» сквозняков. Пусть тесто подходит 2 часа. В это время можно приготовить любую начинку.
(Да, при возможности можно готовить тесто на тёплом молоке, а вместо раст. масла класть сливочное. Яйца класть не рекомендую - от них пироги быстро черствеют, да и жесковатые)
Затем тесто разделать на столе или доске, смазанных раст. маслом, руки тоже маслом смажьте. Если хотите испечь булочки, просто разделайте тесто на небольшие шарики, разложите на противне и оставьте в тёплом месте (у плиты, батареи) подходить минут 30-40. Это нужно сделать обязательно, и с пирогами тоже! Затем пеките в предварительно разогретой до 200 – 220 град. духовке в зависимости от размера изделий: мелкие булочки и пирожки 15 мин., пироги – 30-35 мин. Примерно посередине времени – выньте противень и переверните другим концом (чтобы пропеклось равномерно).
После выпечки ещё горячие булки прямо на противне обрызгайте холодной водой и накройте полотенцем, пусть постоят минут 20.

При приобретении некоторого навыка это очень дешёвое тесто готовиться «не автомате», остаётся только придумать начинку. Мне нравятся рис+жареный лук+яйцо, капуста+рыба, капуста+мясной фарш, картошка+жареный лук, капуста+яйцо, гороховое пюре+жареный лук, рис+жареный лук, варёная свёкла+изюм, варёная морковь с сахаром. Короче, фантазируйте дальше и больше!
(недавно пекла с гречневой кашей, грибами и жареным луком – объеденье!)
Очень просто приготовить сладкий пирог, мы дома называем его:

«Куха»

Готовое тесто раскатать слоем 1 см. выложить на противень или в форму, слегка приподнять края. Намазать сверху сплошь густым вареньем или джемом и посыпать посыпкой. Посыпку приготовить так: 3 ст. л муки смешать с 3 ст. л. сахара, добавлять постепенно раст. или размягчённое сливочное масло, чтобы получилась однородная рыхлая масса большими крупинками. Выпекать как обычно.

Еще один рецепт из этого теста:

«Пицца с крабовыми палочками»

Готовое тесто раскатать слоем 0,5 – 0,7 см., не больше! Чуть приподнять края и выложить: мелко нарезанные крабовые палочки, репчатый лук, плавленый сырок или два сырка, смазать всё майонезом, смешанным 1:1 с кетчупом (или просто майонезом, или сметаной, или вообще ничем не смазывать, а сбрызнуть растительным маслом). Дать подойти минут 20! Печь минут 15-20. Есть с пылу - с жару! Если никому не сказать с чем пицца – никто сам не догадается! :shock:

Недавно попробовала новый рецепт, понравился всем:

«Икра из хлеба и чеснока»

200 г пшеничного хлеба, 3 средние головки чеснока, 20 шт. грецких орехов, 2 ст. л. растительного масла, 75 г лимонного сока или столового уксуса, соль.
Чеснок растереть с солью, добавить измельченные ядра грецких орехов и снова растереть. Намоченные в воде ломтики пшеничного хлеба отжать и смешать с чесночно-ореховой массой. Полученную массу взбить деревянной ложкой, постепенно подливая растительное масло, до образования пюре, приправить лимонным соком или столовым уксусом. Икру выложить в салатницу, разгладить ножом.
Растительного масла и хлеба можно положить больше, а то очень остро.

Всем приятного аппетита! :D

Будет время - продолжу дальше. :wink:

ЗЫ: кто-нибудь знает как готовить пирог из жидкого теста? Говорят его очень просто и быстро готовить: половину теста вылить в форму, положить начинку и залить второй половиной теста. Тесто - по густоте как сметана, готовиться сразу, не надо ждать как дрожжевое.
Давно хочу научиться.

_________________
Если тебе трудно - значит, ты идешь в правильном направлении...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Пт янв 20, 2006 12:55 pm 

Зарегистрирован: Чт июн 09, 2005 3:00 am
Сообщения: 6226
Откуда: Palmira Australis :)
ANV, спасибо за рецепты!
Насчет жидкого пирога поищу, но если цель - минимум времени, то можно приготовить торт, он же пирог "Крошку".
Из муки, маргарина, сахара (яйца и разрыхлитель=сода/уксус можно добавлять, можно нет) на глазок смешать тесто, крошковидной консистенции :).
На первый слой крошек выкладывается густое варенье и засыпается следующим слоем. В духовку, и через 15-30 минут готово.
Можно сахар в тесто добавить по минимуму, тогда варенье можно заменить любой начинкой - мясо, картофель и т.д.. Недешево, согласна, но очень быстро и вкусно.
Только для фигуры - того :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Сб янв 21, 2006 5:40 am 

Зарегистрирован: Пн янв 09, 2006 6:28 am
Сообщения: 31
Откуда: Ю.Корея
Могу рассказать рецепт курицы в соусе.Не знаю правда как на русского потребителя,но мне и моим знакомым(русским) нравится.Почему именно этот рецепт ,потому что не остро :lol:
1.Взять целую курицу с не разрезанным брюшком,помыть хорошенько.
2.Положить курицу в кастрюлю(кастрюлька,как вы уже догадались,должна быть не маленькой,что бы в неё влезла курица и осталось место чуток по бокам) брюшком к низу.
3.В кастрюлю залить воды столько чтобы прекрыло ноги
4.Налить на курицу соус(пол стакана соевого соуса,1/3-1/2 стакана кунжутного масла,1.5 с.л.сахара.)Закрыть крышкой,довести до кипения.
5.Как взё закипит убавить газ(на медленном огне варить)
6.Постоянно нужно эту курицу поливать соусом в котором она вариться.
Времени нужно 1-1,5,когда вода почти вся выкипит,а курица от поливания преобретёт тёмный цвет,можно подавать к столу целиком,полив с верху соусом в котором она парилась.
Вот и всё,если что не понятно спрашивайте.
Приятного аппетита :D .


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Вт янв 24, 2006 11:27 am 

Зарегистрирован: Чт июн 09, 2005 3:00 am
Сообщения: 6226
Откуда: Palmira Australis :)
Битте - пирог из жидкого теста.

Автор: Лелит
Понадобится: кефир, майонез, специи, мука, картошка (в оригинале, но возможны варианты), лук репчатый.

1. Берем пакет кефира, 0,5 банки майонеза "Провансаль", соль, сахар, мука, сушеный укроп, и замешиваем жидкое тесто до консистенции сметаны.
2. Берем посудину системы "сковородка глубокая без ручки" (желательно с тефлоном, но можно и без). От глубины сковородки зависит высота пирога. Смазываем посудину маслом сливочным и наливаем тесто так чтобы дно закрыло. На слой теста выкладываем резаную чипсами сырую картошку (можно капусту, кабачки, баклажаны, в зависимости от фантазии), сверху солим, перчим, выкладываем кольца лука, заливаем тестом, и так далее слоями, пока до краев сковородки не дойдете.
3. Суем пирог в духовку (t 180С) на 20 мин. Готовность можно проверить палочкой или спичкой. Тесто не должно прилипать к ней.
4. Если заменить майонез сливками, кефир йогуртом а начинку ягодами или фруктами, получается тоже очень вкусно. Ну естественно без лука :)

Еще -
Итак, для теста нужно 1 стакан сметаны, 1 стакан майонеза, 2 яйца, 8 столовый ложек муки с верхом и разрыхлитель.
Я все компоненты перемешиваю миксером, тесто должно получиться, как на оладьи.
Пеку я его в разъемной форме диаметром 26 см. Форму смазываю маргарином, ВЫЛИВАЮ половину теста, кладу начинку (мне больше всего нравится из капусты, пробовала делать с мясом), а сверху равномерно ВЫЛИВАЮ вторую половину теста.
Выпекать в духовке при 180 градусах до золотистой корочки.
Да, не пугайся, когда его вытаскиваешь из духовки, он немного опадает.
Попробуй приготовить, не пожалеешь! Автор - Жанна.

И еще -
4 яйца, стакан сметаны, стакан майонеза.
если сладкая начинка, то немного соли, побольше сахара. Если начинка мясная или рыбная, то наоборот. Муки столько, чтоб
тесто было жидковатым, как на оладьи.
Половину на смазанный пртивени или форму,
затем начинку, затем вторую половину теста
и в духовку, на 30 - 40 мин. Могу классную
начинку из консервы предложить...Вкуснища.
Автор - Tonni

_________________
...Не бойся, только веруй!..Лк8:50


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Вт янв 24, 2006 11:49 am 

Зарегистрирован: Пт дек 16, 2005 10:47 pm
Сообщения: 6114
Откуда: Россия
Вау, целых три!!! Спасибо, Мiri!

_________________
Если тебе трудно - значит, ты идешь в правильном направлении...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Вс янв 29, 2006 3:14 am 

Зарегистрирован: Сб дек 03, 2005 6:39 am
Сообщения: 236
Откуда: Ukraine
:shock: ... :roll: ... :D

СПАСИБО :flower:

_________________
Воля наша, суд Его...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Ср мар 15, 2006 11:55 pm 

Зарегистрирован: Пт дек 16, 2005 10:47 pm
Сообщения: 6114
Откуда: Россия
Освоила этим Великом постом несколько новых блюд. Делюсь!

Сытная кашка

Состав: 1/2 стакана гороха, примерно 1,5 л воды, 1 стакан гречневой крупы или сечки, 2-3 луковицы, 3-4 ст. ложки подсолнечного масла.
Горох промыть, разварить в воде (не подсаливая) и, когда вода на 1/3 выпарится и горох будет почти готов, засыпать гречку и варить его до готовности. Затем заправить мелко нарезанным луком, поджаренным на масле, и посолить.
Можно гречку заменить рисом или рисовой сечкой - тоже неплохо!

Каша пшенная с черносливом

Состав: 1 стакан пшена, 1/2 стакана чернослива, 2,5 - 3 стакана воды, соль, можно и сахар.
Сварить пшенную кашу (в 2 стаканах воды). Чернослив перебрать, промыть, залить горячей водой и сварить. Отвар слить. К пшену добавить чернослив, перемешать, можно добавить масла.

Постный горох с овощами

Состав: 1 стакан гороха, 2 стакана воды, 1 морковь, 1/2 луковицы, 2 ст. ложки подсолнечного масла.
Обычный сушеный лущеный горох замочить в воде на 4-8 часов, промыть, поставить на огонь, залить водой примерно 1:2. Пока горох кипит на слабом огне под плотно закрытой крышкой, натирается на терке морковь и закладывается в кипящий горох. Огонь можно увеличить на несколько секунд до вскипания, затем снова уменьшить до слабого. В середине варки посолить. Если есть желание, можно добавить нарезанный лук. Примерное время готовки - 50-60 минут. Перед снятием с огня за 1-2 минуты можно добавить кориандр, укроп, затем растительное масло. Такой горох можно сделать сухим и рассыпчатым, как кашу, или жидким, как суп, что зависит от количества воды. А можно использовать как начинку для пирога.

Супчик с гречневой крупой

Состав: 4 картофелины, по 1 корню моркови, петрушки, пастернака (если есть, я варила без него), 0,5 головки чеснока, 3-4 головки лука, пучок огородной зелени, 0,5 стакана гречки, можно масло добавить.
Овощи отварить, как обычно, на хорошем огне. Когда будет готов картофель, ввести гречку. Варить до готовности крупы. Ближе к концу положить мелко нарезанный чеснок и зелень.

Перловая постная похлебка

Состав: картофель, капуста - по 500 г, лук - 100 г, морковь - 100 г, крупа перловая -100 г, укроп и соль по вкусу.
Сварите перловую крупу, в бульон добавьте свежую капусту, нарезанную мелкими квадратиками, картофель и коренья, нарезанные кубиками, и варите до готовности. Летом можно прибавить свежие помидоры, нарезанные ломтиками, которые закладывают одновременно с картофелем. При подаче посыпать петрушкой или укропом. Я кладу еще ложечку майонеза.

Гороховый кисель

Готовлю часто. Сварить густое гороховое пюре, выложить горячим на большое блюдо, разровнять. Когда остынет – накрыть и убрать в холодильник. Для заправки: мелко изрубить 2 - 3 луковицы, обжарить их в растительном масле, взяв его столько, чтобы хватило заправить все порции приготовленного киселя. Застывший кисель нарезать на порционные куски, разложить на тарелки, положить сверху каждой порции лук и полить горячим маслом, в котором он жарился. Можно не жарить лук, а просто полить горох горчичным маслом.

Закуска из капусты

Объеденье! Состав: 1 кочан капусты, 5—7 морковок, 1 горсть очищенных долек чеснока, соль.
Кочан капусты разобрать на листья, промыть, опустить на 3—5 мин в кипящую воду, откинуть на дуршлаг, дать воде стечь. Морковь натереть на крупной терке или мелко нарезать, смешать с мелко нарубленным чесноком и завернуть в капустные листья в виде трубочек, положить их в глубокую посуду, залить кипящим рассолом (1 столовая ложка соли на 1 л воды), так, чтобы жидкость полностью их покрывала, поставить в прохладное место. Через 2 дня закуска готова. Съедаем её быстро-быстро, хотя говорят, что чем дольше стоит, тем вкуснее.

Русский разносол (принцип нравится!)

Отварной картофель, квашеная капуста, соленые огурцы, соленые грибы, соленые помидоры, маринованный лук, отварная морковь, зелень (можно добавить другие соленья, маринованные овощи и фрукты).
Картофель и морковь нарезать кружками, огурцы — дольками и кружками, крупные грибы разрезать пополам, помидоры класть целиком, лук нарезать кольцами. Все продукты красиво выложить на блюдо, полить растительным маслом, украсить зеленью. И всё!

_________________
Если тебе трудно - значит, ты идешь в правильном направлении...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Чт мар 16, 2006 12:00 am 

Зарегистрирован: Пт дек 16, 2005 10:47 pm
Сообщения: 6114
Откуда: Россия
Вот, ещё любопытная информация - нашла когда "прибиралась" у себя в компе, откуда скачала - не помню.


Диета для американцев "от Иисуса"

время публикации: 24 мая 2005 г., 12:57
последнее обновление: 24 мая 2005 г., 19:08

Пять хлебов, две рыбы и кубок вина могут стать излюбленным обедом американцев, если они всерьез отнесутся к новой диете.
Дон Колберт, врач из Флориды, уверен: лучший способ быть стройным - это почаще задаваться вопросом: "А что бы съел Иисус?" В его книге, в название которой вынесен именно этот вопрос, Колберт исследует "диетические" фрагменты из Ветхого Завета и продукты, упоминаемые в Библии, сообщает Би-Би-Си.
"Если вы действительно хотите следовать Иисусу во всем, вы не можете игнорировать то, как он питался, - говорит доктор. - Здоровье американцев ухудшается, и во многом этим мы обязаны тому, как мы питаемся. У нас эпидемия ожирения. Люди едят, когда чувствуют стресс, едят на ходу и все увеличивают свои порции до бесконечности".

"Многие не желают менять свои кулинарные привычки, - добавляет Колберт. - Вместо этого они просто садятся на медикаменты, которые нейтрализуют симптомы болезней, связанных с ожирением. Но так не должно быть. Дав им взглянуть на библейскую сторону вопроса, мы позволим им притормозить и сделать правильный выбор в том, что касается питания и образа жизни".

И что же ел Иисус?
На Тайной вечере, как утверждается, Иисус ел хлеб и пил вино. В Евангелии от Луки (24:42) говорится: "Они подали Ему часть печеной рыбы и сотового меда. И, взяв, ел пред ними". Тот же Лука в стихе 8 главы 10 говорит: "И если придёте в какой город и примут вас, ешьте, что вам предложат". Это, вероятно, может свидетельствовать о том, что Иисус не поощрял слишком избирательного подхода к еде.
"Иисус ел в основном натуральные продукты в их естественном виде - много овощей, особенно бобов и чечевицы, - говорит доктор Колберт. - Он, наверное, ел пшеничный хлеб, много фруктов, пил много воды и красного вина. А мясо, вероятно, он ел только по особым случаям, может быть, раз в месяц, как тот блудный сын, для которого в притче был заколот откормленный теленок".

Средиземноморская диета
"Главным элементом питания средиземноморского крестьянина во времена Христовы был хлеб, - говорит Эрик Ив, учитель теологии в колледже Нового Завета при Оксфордском университете. - Рыба из круглого озера Тиберия - Галилейского моря - тоже должна была быть существенным ингредиентом, хотя у крестьян ее, вероятно, было немного, ее хватало только на то, чтобы скрасить хлебную диету".
"В Галилее росли также виноград и оливы, но они больше шли на производство вина и масла, чем на питание для крестьян, - говорит Ив и добавляет, что продуктов, вероятно, в то время недоставало. - Многие, возможно, почти все время ходили голодными или полуголодными". Но, говорит ученый, "вряд ли многие сегодняшние американцы готовы с энтузиазмом принять все нюансы "библейской" диеты". К примеру, прислушайтесь к тому, что говорит Левит (11:22): "сих ешьте из них: саранчу с ее породою, солам с ее породою, харгол с ее породою и хагаб с ее породою" (это неизвестные сейчас разновидности саранчи - прим. ред.).

"Он не ел мяса, вызывавшего неприязнь, - говорит доктор Колберт. - Он следовал закону Левита. Он не употреблял в пищу свиней или кроликов или "рыбу без чешуи" - такую, как крабы или креветки. В этих продуктах высокое содержание арахидоновой кислоты, которая приводит к образованию жиров, а также сатурированных жиров, предрасполагающих к заболеваниям". "И выходит, - добавляет диетолог, - что плоть животных, поедание которых Ветхий Завет запрещает, можно есть лишь очень редко и в малых количествах. Именно это я и советую своим пациентам".

Дар Господень
Кроме того, говорит доктор Колберт, важно не только то, что если люди в библейские времена, но и то, как они ели.
"Они трапезничали часами, не торопясь, - поясняет он. - Ученики располагались вокруг и проводили время еды за беседами, они не поглощали фаст-фуд на ходу, как мы".
"Некоторые религиозные люди, придерживающиеся жестких правил, обвиняли Иисуса в том, что он злоупотреблял вином и чревоугодием, потому что Иисус на самом деле любил вечеринки, - говорит доктор Гордон Гатуард, директор Центра Артура Ранка, одного из подразделений Королевского сельскохозяйственного общества Англии. - Но интересно то, что и в христианской, и в иудейской верах празднество и молитва всегда сопровождается трапезой. И мы возносим хвалу перед едой, потому что еда - это дар Господень".
"Но это больше, чем просто физическая диета, - подводит итог преподобный Гордон Гатуард. - Это еще и духовная диета. Христианская вера - это всеохватный взгляд на вещи".

_________________
Если тебе трудно - значит, ты идешь в правильном направлении...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Ср мар 22, 2006 11:36 pm 

Зарегистрирован: Пт дек 16, 2005 10:47 pm
Сообщения: 6114
Откуда: Россия
Освоила пирог из жидкого теста № 1. Очень понравился, начинку делала из жареной капусты! Miri, спасибо за рецепты!

Несколько лет назад я была в гостях у семьи адвентистов седьмого дня и меня угощали очень вкусным хрустящим бездрожжевым хлебом, давали рецепт, но он где-то у меня дома потерялся. Помню, что туда кладут овсяные хлопья, кусочки сухофруктов и орехов, пекут в духовке в виде лепёшек.

Смотрела в рецептах на их сайте (Маранафе), но такого не нашла. Может быть кто-нибудь знает, как такой хлеб готовить? Или примерно такой, без дрожжей?

_________________
Если тебе трудно - значит, ты идешь в правильном направлении...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Чт мар 23, 2006 12:34 am 

Зарегистрирован: Чт июн 09, 2005 3:00 am
Сообщения: 6226
Откуда: Palmira Australis :)
Ушла к любимым Адвентистам за рецептом хлеба.
Ждите, хотя 100процентной уверенности в успехе что-то нет. :)

_________________
...Не бойся, только веруй!..Лк8:50


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Чт апр 06, 2006 8:34 pm 

Зарегистрирован: Чт фев 02, 2006 11:17 pm
Сообщения: 1101
Откуда: ЛЕНИНГРАД
Рецепт яблочного пирога, написанный специально для мужчин

Возьмите из холодильника 10 яиц, положите на стол оставшиеся семь и вытрите
пол, в следующий раз будьте предельно внимательны. Возьмите таз и разбейте
об его угол яйца, вылейте их содержимое в таз. Протрите стол от желтков,
будьте аккуратны. Итак, у нас в тазу 5 желтков.

Теперь возьмите миксер, вставьте венчики и начните взбивать желтки,
попробуйте еще раз вставить венчики:.. теперь до щелчка, взбивайте.

Вымойте лицо, шею, руки и спину, вылейте желток из ушей.

В итоге у вас в тазу осталось два взбитых желтка, как раз они нам и нужны
для пирога.

Обклейте стены и потолок кухни газетой, накройте мебель какой-нибудь тканью.

Пора доставать муку, насыпьте 200 г в стакан, затем высыпите в таз с
желтками, оставшееся 800 г. соберите аккуратно обратно в пакет.

Убедившись в том, что потолок и обои обклеены газетой, начинайте взбивать.

Примите душ. Возьмите 4 больших яблока и острый нож, предварительно сбегайте
в аптеку и купите йод, пластырь и бинт. Пора приступать к очистке яблок,
обработайте большой палец йодом и забинтуйте его. Нарежьте яблоки кубиками и
помните, нам понадобится 2 яблока, так что в процессе готовки можно съесть
только половину, обработайте йодом указательный и средний пальцы.
Единственное оставшиеся и уже нарезанное яблоко, сбросьте в тазик, подберите
с пола упавшие кусочки, промойте их.

Взбивайте все миксером, отмойте холодильник, потом засохнет - не смоете.

Теперь выливайте содержимое в сковородку и ставьте в духовку. Подождите час
и не увидев ощутимых изменений включите духовку . Проснувшись , не звонить в
"01", откройте окна и духовку.

После всего пережитого сходите в магазин, купите хлеба, колбасы, соленых
огурцов и водки.

_________________
Стыдить лжеца, шутить над дураком
И спорить с женщиной, — все то же
Что черпать воду решетом.
От сих троих избавь нас, Боже!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 204 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5 ... 14  След.

Часовой пояс: UTC + 3 часа


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 7


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения

Найти: