поделитесь секретом,как их делать?
Купила я миксер, положила клубнику и чуть чуть банана и молоко- прокрутила,получилась гадость несусветная. молоко превратилось в пену, короче выпила,что б не пропало,но ощущение как от глотания пенного пива. Нет- хуже..
как сделать,что бы в пену всё не превращалось?

Кто знает рецепты- проверенные? В иннете смотрела- много вопросов вызывает- например лёд обязательно или нет?

Это у тебя или какой-то неправильный блендер, или молоко. Я просто беру 500-700 мл молока, кладу туда какие-нибудь фрукты, например банан, иногда шоколад, сахар, и обязательно кубиков 10 льда. Всегда получается самый обычный коктель, пены я что-то не помню. Скорость использую любую, от самой медленной сначала, чтобы разбить лёд, до самой быстрой потом, включаю на минуты две. Можно попытаться добавить мороженое, но толку от него почти никакого. От сгущёнки больше.

ты сразу всё вместе кидаешь,или фрукты и лёд в начале?
может я сильно долго миксовала- сколько времени надо прокручивать?

Кидаю всё сразу, разве что лёд в конце, просто потому что он последним достаётся из холодильника. Банан обычный, одна штука, не больше на такой объём молока. Немного чего-нибудь ещё, под "немного" имеется в виду пару столовых ложек, какого-нибудь варенья или пару долек шоколада. Блендер включаю на не более 1-2 минут. В принципе, даже 30 секунд - 1 минуты вполне достаточно, если на средне-высокой скорости.

Скорее всего молоко неправильное. На западе под понятием молоко вообще богзнаетчто может быть, они там из него удаляют все "опасное для здоровья" (лактозу, жиры, холестерин и прочее), так что остается суррогат какой-то.

_________________
любовь Божия излилась в сердца наши Духом Святым, данным нам. (Рим.5:5)

всё- сегодня получилось- вкуснятина! теперь я умею делать коктейль, да здравствуют миксеры!

А блендеры? В чем дело-то было? В руках кулинара?

_________________
любовь Божия излилась в сердца наши Духом Святым, данным нам. (Рим.5:5)

сегодня я делала по рецепту,хоьб опять без льда ,но вместо него-замороженная клубника. Ну и потом я молоко долила под конец и так долго не крутила. Пенка была-но мало,она и ушла потом. Плюс был йогурт- наверно он тяжелее и такой пены не давал, может ещё от температуры взбиваемого зависит- холодное не так пенится.