Ну а это просто хорошие рецепты от туда же:

"День добрый!

Я люблю готовить, но это удается только на выходных. Из более быстрых блюд - наподобие жареной картошки, делаем все это дело в духовке. Картошку порезать крупно, потом в прямо в миске посолить, поперчить, добавить побольше специй (можно грузинских), полить маслом постным, все перемешать и на противень. Перед этим разогреть духовку. Потом это все жарить в духовке (желательно один раз перевернуть картошку, чтобы не пригорела). На любителя - можно замариновать попутно лучок, нарезанный кольцами (только уксуса не переборщите) и в середине процесса, после переворачивания картошки - выложить аккуратно по всей плоскости лук на картошку. С солеными огурчиками, помидорчиками подать на стол...

А вообще полный вариант такой картошки - это мясо по-французски (не совсем скромный по нынешним временам, но иногда делаем такое исключение).
Берем мясо (можно телятину), гр.700 режем небольшими плоскими кусочками и выкладываем на противень. Далее лук колечками и побольше. Посолить и поперчить, специи, масло постное, далее картошка либо "соломкой", либо "кружочками" хороший слой. Снова посолить, потом сыр (можно тот,то давно лежит в холодильнике или недорогой какой-нибудь) натереть на терке прямо над противенем и все это залить майонезом... В духовку и при температуре около 200-250 градусов, жарить это блюдо минут 30-40, под конец температуру уменьшить до 100-150 градусов. Пробовать можно острым ножом. Картошка приготовится быстро, главное, чтобы мясо было готово.
...Теперь можно накрывать на стол, звать в гости, вобщем...Приятного аппетита."

"дорогие братья и сестры!
предлагаю вам очень простенький и вкусненький рецептик.
это блюдо похоже на котлетки куриные.
когда вы приходите из служения и очень скоро вам бежать на книгоизучение,
тогда достаньте из своего холодильника такую массу
(вот ее рецепт на 1 филе:
куриное филе мелко режем, солим, перчим,
кладем туда мелко нарезанный лук репч., туда же 1 ст.л. майонеза, 2ст. л. муки плюс 1 яйцо. пусть все это помаринуется хотя бы часа 2. выкладываем котлетки ложкой. готово!)
и быстренько ее пожарьте. я даже пробовала все котлетки сразу не жарить, а хранила массу в течение дня. зато котлетки были всегда свежие.
вот и все. теперь бегите за пищей духовной!
благословений вам!"

"Шакар Лохум (армянский пирог)
Для приготовления необходимо: 5 яиц, 2 ст. топленого масла; 1,5 ст. сахара, 1 ч.л. соды и мука.
Соединяем все эти компоненты вместе: хорошо взбить яйца
(с одного яйца отделить белок от желтка, белок добавить в массу,
а желток - дальше расскажу, что делать с ним), затем добавить сахар
(тоже хорошенько взбить), масло и соду; муку добавляю я "на глаз"
(если любите рассыпчатый(песочный) пирог, то добавлять столько,
чтобы густое тесто было и наоборот...).
Готовое тесто раскатать на противень, нанести на нее вилкой перекрещивающиеся
полосы, смазать желтком яйца. Поставить в духовку на минут
15-20 на умеренном огне (до красноватой корочки) и все!!! Готово!!!

Бари ахоржак!! ;) (Приятного аппетита!!)"

"Очень люблю (и не я одна) такой салатик:
1 банка консервированных ананасов. Грамм 150 - 200 твердого (например "Российский"), зубчика 4 средних чеснока и майонез.
Сыр натереть и добавить в ананасы, они должны быть нарезаны кусочками. (Сок из ананасов слить - его, кстати, пить можно) Добавить туда мелко порезанный или раздавленный чеснок и заправить майонезом.
На первый взгляд - кощунство, но кто пробовал, знает, что это необыкновенно вкусно!
Желаю приятного аппетита."

Приятного аппетита!

_________________
Ку...

Вот у нас щас более менее по карману минтай, хек, камбала,путассу ну и немного кальмара можно.Что из этого можно приготовить и как.О забыл морской язык но жарить он не идёт только в кляре.Заранее всем спасибо за рецепты если такие будут.

путассу употреблять в пищу категорически не рекомендую - самая грязная рыба, какую только видела. Практически всегда в ней находила сдохших глистов

_________________
Поверь мне так, как верил ты самому себе.
Ведь правды нет, ей могут быть лишь иллюзии.
И наша ложь порой и есть не просто вымысел.
Вся наша ложь порой и есть правда.
(Tractor Bowling)

Минтай или хек-на мясорубку+лук+чеснок+укроп,добавить яйцо, соль , перец и манку.
Жарить, как оладьи-ложкой на разогретую сковороду+растительное масло. Со сметаной в самый раз.
И ещё-в кастрюльку мелко нарезать картофель и варить что бы разварился-это бульён, в него добавляем промытоё пшено, соль разумеется, а потом сливочное масло.
Приятного аппетита!!!

Щастливчик! У нас морская рыба есть, но совсем не по карману. По карману речная, но я ее не люблю.
Рецы, которые личноопробованы - здорово получается:

Минтай запеченный под шубой
Крупные тушки весом примерно 1,5 кг чистим-моем, режем на крупные куски, укладываем в миску. Сбрызгиваем лимонным соком, посыпаем специями для рыбы. Теперь пусть постоит полчасика.
Тем временем режем полукольцами три большие репчатые луковицы, натираем на крупной терке большую морковь, обжариваем эти овощи на растительном масле до полуготовности.Размешиваем полстакана 15-29% сливок с полстаканом майонеза.
На противень, застланный фольгой, выкладываем рыбу, подсаливаем ее. На нее овощи, их покрываем сливками с майонезом и затираем твердым сыром.
Ставим в разогретую духовку на 200градусов примерно на 20 минут (смотрите по готовности рыбы)
И в горячем, и в холодном виде очень вкусно!

Минтай в морковно-луковой заправке
Минтай - 2 рыбины
Морковь - 2 средние штуки
Репчатый лук - 2 штуки
Томатная паста - 0,5 банки
Лавровый лист - 2 шт.
Перец черный горошком - 3,4 шт.
Соль - по вкусу.
Рыбу промыть, разрезать на куски. Положить в кастрюлю, залить холодной водой и поставить варить. Когда вода закипит, положить перец и лаврушку, посолить и варить минут 15-20. В это время лук и мороковь почистить. Лук порезать кубиками, морковь натереть на крупной терке, перемешать и обжарить в растительном масле до золотистости лука. Когда рыба будет готова, ее почистить от костей и порезать на небольшие кусочки.

Затем выкладываем слоями рыбу, потом морковь с луком, опять рыбу, морковь с луком и т.д. Томатную пасту лучше брать в жестяной банке, иранскую, развести ее рыбным бульоном до густоты очень жидкой сметаны. Залить рыбу с овощами томатной пастой и поставить в холодильник, лучше на ночь.

РЫБНАЯ ЗАПЕКАНКА
Пожарьте как обычно килограмм минтая.
То есть чуть посолите, обваляйте в муке и жарьте в растительном масле с двух сторон.
Килограмм чеснока пропустите через мясорубку (я думаю, что 3-4 головок будет достаточно).
Мелко порежьте и пожарьте полкилограмма лука.
Смешайте лук, чеснок, полстакана сметаны, 1-2 чайные ложки сахара, соль, перец, лавровый листик.
Рыбу уложите на противень, застланный фольгой.
Залейте маринадом, сверху посыпьте тертым сыром и запеките.

Салат из трески, хека, минтая.
Вареный картофель, огурцы, помидоры нарезают мелкими ломтиками, смешивают с зеленым консервированным горошком, мелко шинкованным салатом, прибавляют отварную рыбу. Заправляют солью, сахаром, растительным маслом, лимонной кислотой. Украшают дольками вареного яйца, зеленью.
Рыба 100, картофель 50, огурцы свежие 40, помидоры 40, горошек зеленый 10, салат 10, яйцо 1/3 шт., масло растительное 10, лимонная кислота, зелень.

Маринованный минтай с приправами - ментхэхвэ
Блюдо готовится из свежего минтая, промаринованного в уксусе, с добавлением различных приправ. Используется как закуска к паби или куксу, нарезанному ножом.
Минтай - 1 кг Столовый уксус - 100 г Соевый соус - 20 г Зеленый лук - 20 г Чеснок - 10 г Красный молотый перец - 15 г Растительное масло - 10 г Молотый кунжут - 1 г Сахарная пудра - 30 г
Свежую рыбу очистить, снять кожу, нарезать минтая кубиками. Облить столовым уксусом и дать настояться в течение 1 часа. Добавить соевый соус, растительное масло, перец и остальные приправы. Тщательно перемешать.

Рыба, запеченная под омлетом с орехами
СОСТАВ: 500г филе рыбы, 4~6 яиц, ~1/4 стакана грецких орехов, 3 ч ложки лимонного сока, ~2/3 ч ложки соли, перец, при желании - зелень.
Рыбу сбрызнуть соком лимона, посолить (~1/3 ч ложки соли) и поперчить.
Оставить помариноваться минут на десять.
Дно формы с высокими бортиками слегка смазать маслом.
Положить рыбу и поставить в горячую духовку на 5~10 минут.

Яйца хорошо взбить с солью и перцем. Положить размолотые до размера горошины и рисины орехи. При желании можно добавить мелко нарезанную зелень.
Яичную массу вылить на рыбу.
Поставить противень обратно в духовку примерно на 15 минут.
Поверхность омлета должна стать ярко румяной.
Если омлет поднимется горой, то её нужно проколоть вилкой и она опадёт
_________________________________________________-
Эти рецепты сама еще не делала (кроме той, что под майонезом), или делала по-другому :
Филе хека в сырном кляре
http://www.vkusnyblog.ru/smak/1159
Минтай, тушенный с картофелем
http://www.gotovim.ru/recepts/fish/stewed/3218.shtml
Салат из трески, хека, минтая
http://www.ribku.ru/2008/08/07/disalat-is-heca.html
Минтай, запеченный в духовке
http://10receptov.net/mintai-zapechennii-v-duhovke.html
Оладьи из рыбного фарша
http://www.good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_255.shtml
Рыба под сливочно-ореховым соусом
http://www.good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_235.shtml
Рыба, запеченная под майонезом
http://www.good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_067.shtml
http://www.say7.info/cook/recipe/154-Ryiba-tushennaya-pod.html

И море рыбных рецев, до которых руки и глаза не дошли:
http://www.rok5.ru/recipe/?action=showall
http://www.eda-server.ru/fish/img.htm
http://www.kedem.ru/recipe/dishes/fish/
Битте, питаться вам не перепитаться.
(любите ли вы морскую рыбу как люблю ее я? )

_________________
...Не бойся, только веруй!..Лк8:50

а я обычно пользуюсь рецептами вот с этого ресурса http://supercook.ru/

_________________
Поверь мне так, как верил ты самому себе.
Ведь правды нет, ей могут быть лишь иллюзии.
И наша ложь порой и есть не просто вымысел.
Вся наша ложь порой и есть правда.
(Tractor Bowling)

Пасибки за наводку!
Поисследуем-с...А я запала на http://www.good-cook.ru/
Там столько пошаговых рецептов, рассылка есть.
И автор - такая хорошая тетка - экспериментатор.

(Ты снова в Инете - значит с пикачёночком все в порядке )

_________________
...Не бойся, только веруй!..Лк8:50

И ещё я заметил помоему она гемофрадит.Всегда у неё или подобие икры или молоки. Кстати селетёром бывает болеет терпух.Уж незнаю почему вроде хищник.

Miri спасибо.Буду зимой себя баловать.А то я такой котяра что по жизни что в еде.